Fischauflauf
Zutaten:
600 g Fischfilet ohne Haut und Gräten (von diversen Fischen oder auch nur einer Sorte)
400 g Kartoffeln
100 g Champignons
2 Zwiebeln
1 Karotte
100 g Gemüse (Lauch, Tomaten, Paprika, gemischt)
1 Becher Sahne
1 Päckchen geriebener Käse ca. 200 g (Gouda o.ä.)
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden, leicht salzen und pfeffern. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die anderen Zutaten klein schneiden, alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Sahne untermischen. Das Ganze in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30 Min. bei 200 C garen.